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Tous nos plat sont faits maison
Antipasti Antipasti
Burratina Burratina
125G de burrata hyper crémeuse 125G de burrata hyper crémeuse
8.00€
125G de burrata hyper crémeuse 125G de burrata hyper crémeuse
Imperata di cozze Imperata di cozze
Sauté de moules relevé, biscuit de blé Sauté de moules relevé, biscuit de blé
10.00€
Sauté de moules relevé, biscuit de blé Sauté de moules relevé, biscuit de blé
Tartar di tonno Tartar di tonno
Tartare de thon rouge sur un cœur d'avocat Tartare de thon rouge sur un cœur d'avocat
16.00€
Tartare de thon rouge sur un cœur d'avocat Tartare de thon rouge sur un cœur d'avocat
La fritturina La fritturina
Fritures de calamars, gambas Fritures de calamars, gambas
16.00€
Fritures de calamars, gambas Fritures de calamars, gambas
Tagliere di charcuterie Tagliere di charcuterie
Planche de charcuterie maison Planche de charcuterie maison
12.00€
Planche de charcuterie maison Planche de charcuterie maison
Stella della manifattura - à partager Stella della manifattura - à partager
Focaccia, charcuteries, burrata, olives, tomates cerises Focaccia, charcuteries, burrata, olives, tomates cerises
23.00€
Focaccia, charcuteries, burrata, olives, tomates cerises Focaccia, charcuteries, burrata, olives, tomates cerises
Millefoglie di stracciatella Millefoglie di stracciatella
Pain de Sardaigne façon mille feuille, brunoise de tomates cerise, et straciatella Pain de Sardaigne façon mille feuille, brunoise de tomates cerise, et straciatella
12.00€
Pain de Sardaigne façon mille feuille, brunoise de tomates cerise, et straciatella Pain de Sardaigne façon mille feuille, brunoise de tomates cerise, et straciatella
Purpette e mulignan Purpette e mulignan
Boulettes de mozza, aubergines, sauce tomate Boulettes de mozza, aubergines, sauce tomate
9.00€
Boulettes de mozza, aubergines, sauce tomate Boulettes de mozza, aubergines, sauce tomate
Insalate Insalate
Caprese Caprese
Tomates olivettes, basilic frais, mozza bufala (250g) Tomates olivettes, basilic frais, mozza bufala (250g)
16.00€
Tomates olivettes, basilic frais, mozza bufala (250g) Tomates olivettes, basilic frais, mozza bufala (250g)
Il carpaccio Il carpaccio
Bœuf, mozza bufala, copeaux de parmesan et roquette Bœuf, mozza bufala, copeaux de parmesan et roquette
17.00€
Bœuf, mozza bufala, copeaux de parmesan et roquette Bœuf, mozza bufala, copeaux de parmesan et roquette
Insalata Caesar Insalata Caesar
Salade romaine, œuf, poulet croustillant, croûtons frits, tomates cerises, sauce maison Salade romaine, œuf, poulet croustillant, croûtons frits, tomates cerises, sauce maison
18.00€
Salade romaine, œuf, poulet croustillant, croûtons frits, tomates cerises, sauce maison Salade romaine, œuf, poulet croustillant, croûtons frits, tomates cerises, sauce maison
Insalata di polpo Insalata di polpo
Poulpe, céleri, pommes terre, pommes Poulpe, céleri, pommes terre, pommes
15.00€
Poulpe, céleri, pommes terre, pommes Poulpe, céleri, pommes terre, pommes
Menu bambino Menu bambino
Menu Bambino Menu Bambino
11.00€
Pâtes sauce tomate ou crème, jambon OU pizza Margherita Pâtes sauce tomate ou crème, jambon OU pizza Margherita
+ Boisson : Sodas 25cl + Boisson : Sodas 25cl
+ Petits gâteaux + Petits gâteaux
Carne Carne
La véritable Milanaise La véritable Milanaise
Escalope de veau panée accompagnée de frites Escalope de veau panée accompagnée de frites
19.00€
Escalope de veau panée accompagnée de frites Escalope de veau panée accompagnée de frites
Véritable tartare di Toscane Véritable tartare di Toscane
Tartare au couteau, pistaches, amandes effilées, olives, oignon Tartare au couteau, pistaches, amandes effilées, olives, oignon
16.00€
Tartare au couteau, pistaches, amandes effilées, olives, oignon Tartare au couteau, pistaches, amandes effilées, olives, oignon
Filetto al pepe verde Filetto al pepe verde
Filet de bœuf au poivre vert Filet de bœuf au poivre vert
22.00€
Filet de bœuf au poivre vert Filet de bœuf au poivre vert
Garniture au choix Garniture au choix
Légumes, pâtes ou frites Légumes, pâtes ou frites
Légumes, pâtes ou frites Légumes, pâtes ou frites
Pesce Pesce
Pave di tonno al sesamo Pave di tonno al sesamo
Thon rouge snacké en croute de sésame, haricots verts et brocolis Thon rouge snacké en croute de sésame, haricots verts et brocolis
20.00€
Thon rouge snacké en croute de sésame, haricots verts et brocolis Thon rouge snacké en croute de sésame, haricots verts et brocolis
Gamberi alla griglia Gamberi alla griglia
Gambas grillées, sauce cocktail Gambas grillées, sauce cocktail
18.00€
Gambas grillées, sauce cocktail Gambas grillées, sauce cocktail
Pizza napoletana Pizza napoletana
Margherita Margherita
Tomates San Marzano, mozza fior di latte et basilic frais Tomates San Marzano, mozza fior di latte et basilic frais
12.00€
Tomates San Marzano, mozza fior di latte et basilic frais Tomates San Marzano, mozza fior di latte et basilic frais
Bufala "La vraie" Bufala "La vraie"
Tomates San Marzano, mozza bufala et basilic frais Tomates San Marzano, mozza bufala et basilic frais
15.00€
Tomates San Marzano, mozza bufala et basilic frais Tomates San Marzano, mozza bufala et basilic frais
Quattro formaggi Quattro formaggi
Base ricotta, Gorgonzola DOP, mozza, parmesan ( avec scarmoza+1.00 €) Base ricotta, Gorgonzola DOP, mozza, parmesan ( avec scarmoza+1.00 €)
16.00€
Base ricotta, Gorgonzola DOP, mozza, parmesan ( avec scarmoza+1.00 €) Base ricotta, Gorgonzola DOP, mozza, parmesan ( avec scarmoza+1.00 €)
Regina Regina
Tomates San Marzano, rostello (jambon blanc), mozza, champignons, copeaux de vieux parmesan (artichauts confits +1.00€) Tomates San Marzano, rostello (jambon blanc), mozza, champignons, copeaux de vieux parmesan (artichauts confits +1.00€)
17.00€
Tomates San Marzano, rostello (jambon blanc), mozza, champignons, copeaux de vieux parmesan (artichauts confits +1.00€) Tomates San Marzano, rostello (jambon blanc), mozza, champignons, copeaux de vieux parmesan (artichauts confits +1.00€)
Napoli Napoli
Tomates San Marzano, anchois, câpres, olives, basilic frais, origan, tomates cerises Tomates San Marzano, anchois, câpres, olives, basilic frais, origan, tomates cerises
16.00€
Tomates San Marzano, anchois, câpres, olives, basilic frais, origan, tomates cerises Tomates San Marzano, anchois, câpres, olives, basilic frais, origan, tomates cerises
San daniele San daniele
Tomates San Marzano, mozza, champignons, jambon di parma 24 mois, provolone Tomates San Marzano, mozza, champignons, jambon di parma 24 mois, provolone
20.00€
Tomates San Marzano, mozza, champignons, jambon di parma 24 mois, provolone Tomates San Marzano, mozza, champignons, jambon di parma 24 mois, provolone
Cetara Cetara
Crème de ricotta, tomates jaunes, thon, oignons croquants, olives Crème de ricotta, tomates jaunes, thon, oignons croquants, olives
16.00€
Crème de ricotta, tomates jaunes, thon, oignons croquants, olives Crème de ricotta, tomates jaunes, thon, oignons croquants, olives
Norma Norma
Tomates San Marzano, fondur de provlone, mozza, aubergines, ricotta Tomates San Marzano, fondur de provlone, mozza, aubergines, ricotta
18.00€
Tomates San Marzano, fondur de provlone, mozza, aubergines, ricotta Tomates San Marzano, fondur de provlone, mozza, aubergines, ricotta
Campagnola Campagnola
Crème de pecorino, mozza fumée, saucisse, pommes de terre Crème de pecorino, mozza fumée, saucisse, pommes de terre
18.00€
Crème de pecorino, mozza fumée, saucisse, pommes de terre Crème de pecorino, mozza fumée, saucisse, pommes de terre
Primavera vegetariana Primavera vegetariana
Tomates San Marzano, mozza, brunoise d'aubergine, courgettes et poivrons Tomates San Marzano, mozza, brunoise d'aubergine, courgettes et poivrons
18.00€
Tomates San Marzano, mozza, brunoise d'aubergine, courgettes et poivrons Tomates San Marzano, mozza, brunoise d'aubergine, courgettes et poivrons
Diavola piccante Diavola piccante
Tomates San marzano, mozza, saucisse piquante cuite au four, andouille calabraise pimentée et parmesan Tomates San marzano, mozza, saucisse piquante cuite au four, andouille calabraise pimentée et parmesan
18.00€
Tomates San marzano, mozza, saucisse piquante cuite au four, andouille calabraise pimentée et parmesan Tomates San marzano, mozza, saucisse piquante cuite au four, andouille calabraise pimentée et parmesan
La manifattura La manifattura
Tomates San Marzano, bresoala, burrata, mozza, oignons rouges confits, parmesan Tomates San Marzano, bresoala, burrata, mozza, oignons rouges confits, parmesan
20.00€
Tomates San Marzano, bresoala, burrata, mozza, oignons rouges confits, parmesan Tomates San Marzano, bresoala, burrata, mozza, oignons rouges confits, parmesan
Martina franca Martina franca
Sauce de tomates jaunes, olives noires, capocollo, mozza fumée, stracciatella Sauce de tomates jaunes, olives noires, capocollo, mozza fumée, stracciatella
19.00€
Sauce de tomates jaunes, olives noires, capocollo, mozza fumée, stracciatella Sauce de tomates jaunes, olives noires, capocollo, mozza fumée, stracciatella
Burratissima Burratissima
Tomates Sans marzano, burrata posée sur un lit de roquette, tomates cerises, basilic Tomates Sans marzano, burrata posée sur un lit de roquette, tomates cerises, basilic
19.00€
Tomates Sans marzano, burrata posée sur un lit de roquette, tomates cerises, basilic Tomates Sans marzano, burrata posée sur un lit de roquette, tomates cerises, basilic
Pizza gourmande Pizza gourmande
Tricolore Tricolore
Mozza, jambon de Parma 24 mois, base de pesto, lit de parmesan, burrata, tomates cerises Mozza, jambon de Parma 24 mois, base de pesto, lit de parmesan, burrata, tomates cerises
22.00€
Mozza, jambon de Parma 24 mois, base de pesto, lit de parmesan, burrata, tomates cerises Mozza, jambon de Parma 24 mois, base de pesto, lit de parmesan, burrata, tomates cerises
Tartufo & Proscuitto San daniele Tartufo & Proscuitto San daniele
Truffes râpées, mozza, lit de parmesan, jambon de parme 24mois, burrata Truffes râpées, mozza, lit de parmesan, jambon de parme 24mois, burrata
25.00€
Truffes râpées, mozza, lit de parmesan, jambon de parme 24mois, burrata Truffes râpées, mozza, lit de parmesan, jambon de parme 24mois, burrata
Pasta Pasta
La penne arrabiata La penne arrabiata
Penne, sauce aux tomates cerises et ail, légèrement pimentées Penne, sauce aux tomates cerises et ail, légèrement pimentées
12.00€
Penne, sauce aux tomates cerises et ail, légèrement pimentées Penne, sauce aux tomates cerises et ail, légèrement pimentées
Gnocchi alla sorrentina Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi de pommes de terre, mozza di bufala, sauce tomate Gnocchi de pommes de terre, mozza di bufala, sauce tomate
15.00€
Gnocchi de pommes de terre, mozza di bufala, sauce tomate Gnocchi de pommes de terre, mozza di bufala, sauce tomate
L'autentica carbonara L'autentica carbonara
Linguine aux lardons de porc, pecarino, poivre noir, jaune d'œuf Linguine aux lardons de porc, pecarino, poivre noir, jaune d'œuf
16.00€
Linguine aux lardons de porc, pecarino, poivre noir, jaune d'œuf Linguine aux lardons de porc, pecarino, poivre noir, jaune d'œuf
Risotto ai frutti di mare Risotto ai frutti di mare
Moules, calamars, palourdes et gambas sautées à l'ail et au persil Moules, calamars, palourdes et gambas sautées à l'ail et au persil
21.00€
Moules, calamars, palourdes et gambas sautées à l'ail et au persil Moules, calamars, palourdes et gambas sautées à l'ail et au persil
Linguine alle vongole Linguine alle vongole
Liguine, palourdes, ail, persil, vin blanc Liguine, palourdes, ail, persil, vin blanc
19.00€
Liguine, palourdes, ail, persil, vin blanc Liguine, palourdes, ail, persil, vin blanc
Polpette di manzo e bufala fondente Polpette di manzo e bufala fondente
Boulettes de viande de bœuf cuites lentement avec des tomates San Marzano couvertes de mozza chaude et coulante, accompagnées de pâtes Boulettes de viande de bœuf cuites lentement avec des tomates San Marzano couvertes de mozza chaude et coulante, accompagnées de pâtes
19.00€
Boulettes de viande de bœuf cuites lentement avec des tomates San Marzano couvertes de mozza chaude et coulante, accompagnées de pâtes Boulettes de viande de bœuf cuites lentement avec des tomates San Marzano couvertes de mozza chaude et coulante, accompagnées de pâtes
Raviolo al tartufo Raviolo al tartufo
Ravioles de pâtes et truffes fraîches Ravioles de pâtes et truffes fraîches
20.00€
Ravioles de pâtes et truffes fraîches Ravioles de pâtes et truffes fraîches
Trofie pesto e burrata Trofie pesto e burrata
Trofie servies avec du pesto Genovese et le cœur de burrata Trofie servies avec du pesto Genovese et le cœur de burrata
18.00€
Trofie servies avec du pesto Genovese et le cœur de burrata Trofie servies avec du pesto Genovese et le cœur de burrata
Penne salmone Penne salmone
Saumon, ail, crème liquide, ciboulette, sauce au poisson Saumon, ail, crème liquide, ciboulette, sauce au poisson
17.00€
Saumon, ail, crème liquide, ciboulette, sauce au poisson Saumon, ail, crème liquide, ciboulette, sauce au poisson
Tagliatelle Mamma mia Tagliatelle Mamma mia
Tagliatelles, lardons de porc, pesto de petits pois, crème de stracciatella Tagliatelles, lardons de porc, pesto de petits pois, crème de stracciatella
18.00€
Tagliatelles, lardons de porc, pesto de petits pois, crème de stracciatella Tagliatelles, lardons de porc, pesto de petits pois, crème de stracciatella
Dolci Dolci
Tiramisu Tiramisu
9.00€
Panna Cotta Panna Cotta
Fruits rouges Fruits rouges
8.00€
Fruits rouges Fruits rouges
Café gourmand Café gourmand
10.00€
Thé gourmand Thé gourmand
11.00€
Dessert du jour Dessert du jour
9.00€
Eaux Eaux
San Benedetto San Benedetto
50cl 4.50€
St Benedeto gazeuse St Benedeto gazeuse
4.50€
Sodas Sodas
Aranciata, San Pellegrino, Chinotto, Estathe limone, Pesca, Coca cola, zéro, light, Sprite, Schweppes Aranciata, San Pellegrino, Chinotto, Estathe limone, Pesca, Coca cola, zéro, light, Sprite, Schweppes
4.50€
Jus de fruits Jus de fruits
Ananas, Abricot, Tomate, Pomme, Pêche Ananas, Abricot, Tomate, Pomme, Pêche
4.50€
Bières Bières
BOUTEILLE BOUTEILLE
Peroni cruda 33cl Peroni cruda 33cl
6.00€
Peroni G. Riserva 33cl Peroni G. Riserva 33cl
6.00€
Cuore di Napoli 33cl Cuore di Napoli 33cl
7.00€
PRESSION PRESSION
25cl
50cl
La manifatura La manifatura
4.50€
7.00€
Peroni Peroni
6.00€
8.00€
Angelo Poretti Angelo Poretti
6.50€
9.00€
Alcools Alcools
APERITIVO APERITIVO
Campari Campari
6.00€
Martini Martini
6.00€
Martini reserve Martini reserve
7.00€
RUM RUM
Havana 7 ans Havana 7 ans
8.00€
Matusalem 15 ans Matusalem 15 ans
9.00€
Diplomatico Diplomatico
9.00€
Zacapa 23 ans Zacapa 23 ans
11.00€
Zacapa X0 Zacapa X0
16.00€
WHISKY WHISKY
Monkey shoulder Monkey shoulder
7.00€
Ballantine's Ballantine's
10.00€
Nikka coffee grain Nikka coffee grain
10.00€
GIN GIN
Beefeater Beefeater
8.00€
The Botanist The Botanist
8.00€
Bombay Sapphire Bombay Sapphire
9.00€
Mar mediterraneo Mar mediterraneo
9.00€
Hendrick's Hendrick's
9.00€
Digestifs Digestifs
Limoncello Limoncello
5.00€
Grappa Grappa
5.00€
Amari Amari
5.00€
Cocktails signature Cocktails signature
Basilicim Basilicim
Deux ingrédients: du basilic et du Hendrick's gin ...le résultat? Magnifique! Deux ingrédients: du basilic et du Hendrick's gin ...le résultat? Magnifique!
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Rosamaria Rosamaria
Romain noyé dans la mer méditerranée (Gin) Romain noyé dans la mer méditerranée (Gin)
9.00€
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Botticelli Botticelli
Le scotch whisky rencontre une mousse de citron mariée ou chianti classique Le scotch whisky rencontre une mousse de citron mariée ou chianti classique
9.00€
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Italian mule Italian mule
Un grand classique aromatisé aux herbes de l'Amaro Montenegro Un grand classique aromatisé aux herbes de l'Amaro Montenegro
9.00€
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Negroni della casa Negroni della casa
Vermouth rouge, bitter et le savoir faire faire italien Vermouth rouge, bitter et le savoir faire faire italien
9.00€
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Amaretto sour Amaretto sour
"Disaronno", la référence de l'Amaretto, ici en version sour "Disaronno", la référence de l'Amaretto, ici en version sour
9.00€
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Cicciolina Cicciolina
Champagne, passion pour une expérience sensuelle et douce di Milano Champagne, passion pour une expérience sensuelle et douce di Milano
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Rhum, coco et l’ananas le cocktail de Torino Rhum, coco et l’ananas le cocktail de Torino
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La manifattura La manifattura
Gin, orange sicilienne, grenade, liqueur de pêche le véritable cocktail de Palerme Gin, orange sicilienne, grenade, liqueur de pêche le véritable cocktail de Palerme
12.00€
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La familia spritz La familia spritz
Italicus, aperol, galliano, campari, martini fiero Italicus, aperol, galliano, campari, martini fiero
9.00€
Italicus, aperol, galliano, campari, martini fiero Italicus, aperol, galliano, campari, martini fiero
Caffeteria Caffeteria
Petit
Moyen
Grand
Espresso Espresso
2.50€
Allongé Allongé
2.50€
Cappuccino Cappuccino
3.50€
4.50€
5.00€
Caramellato Caramellato
4.00€
5.00€
5.50€
Vulcano Vulcano
4.00€
5.00€
5.50€
Mochacciato Mochacciato
4.00€
5.00€
5.50€
Thé, Infusion Thé, Infusion
Thé vert, menthe, fruits rouges, camomille Thé vert, menthe, fruits rouges, camomille
5.00€
Thé vert, menthe, fruits rouges, camomille Thé vert, menthe, fruits rouges, camomille
Thé matcha Thé matcha
4.50€
5.00€
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