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Tous nos plat sont faits maison

Burratina Burratina

125G de burrata hyper crémeuse 125G de burrata hyper crémeuse

8.00€

125G de burrata hyper crémeuse 125G de burrata hyper crémeuse

Imperata di cozze Imperata di cozze

Sauté de moules relevé, biscuit de blé Sauté de moules relevé, biscuit de blé

10.00€

Sauté de moules relevé, biscuit de blé Sauté de moules relevé, biscuit de blé

Tartar di tonno Tartar di tonno

Tartare de thon rouge sur un cœur d'avocat Tartare de thon rouge sur un cœur d'avocat

16.00€

Tartare de thon rouge sur un cœur d'avocat Tartare de thon rouge sur un cœur d'avocat

La fritturina La fritturina

Fritures de calamars, gambas Fritures de calamars, gambas

16.00€

Fritures de calamars, gambas Fritures de calamars, gambas

Tagliere di charcuterie Tagliere di charcuterie

Planche de charcuterie maison Planche de charcuterie maison

12.00€

Planche de charcuterie maison Planche de charcuterie maison

Stella della manifattura - à partager Stella della manifattura - à partager

Focaccia, charcuteries, burrata, olives, tomates cerises Focaccia, charcuteries, burrata, olives, tomates cerises

23.00€

Focaccia, charcuteries, burrata, olives, tomates cerises Focaccia, charcuteries, burrata, olives, tomates cerises

Millefoglie di stracciatella Millefoglie di stracciatella

Pain de Sardaigne façon mille feuille, brunoise de tomates cerise, et straciatella Pain de Sardaigne façon mille feuille, brunoise de tomates cerise, et straciatella

12.00€

Pain de Sardaigne façon mille feuille, brunoise de tomates cerise, et straciatella Pain de Sardaigne façon mille feuille, brunoise de tomates cerise, et straciatella

Purpette e mulignan Purpette e mulignan

Boulettes de mozza, aubergines, sauce tomate Boulettes de mozza, aubergines, sauce tomate

9.00€

Boulettes de mozza, aubergines, sauce tomate Boulettes de mozza, aubergines, sauce tomate

Caprese Caprese

Tomates olivettes, basilic frais, mozza bufala (250g) Tomates olivettes, basilic frais, mozza bufala (250g)

16.00€

Tomates olivettes, basilic frais, mozza bufala (250g) Tomates olivettes, basilic frais, mozza bufala (250g)

Il carpaccio Il carpaccio

Bœuf, mozza bufala, copeaux de parmesan et roquette Bœuf, mozza bufala, copeaux de parmesan et roquette

17.00€

Bœuf, mozza bufala, copeaux de parmesan et roquette Bœuf, mozza bufala, copeaux de parmesan et roquette

Insalata Caesar Insalata Caesar

Salade romaine, œuf, poulet croustillant, croûtons frits, tomates cerises, sauce maison Salade romaine, œuf, poulet croustillant, croûtons frits, tomates cerises, sauce maison

18.00€

Salade romaine, œuf, poulet croustillant, croûtons frits, tomates cerises, sauce maison Salade romaine, œuf, poulet croustillant, croûtons frits, tomates cerises, sauce maison

Insalata di polpo Insalata di polpo

Poulpe, céleri, pommes terre, pommes Poulpe, céleri, pommes terre, pommes

15.00€

Poulpe, céleri, pommes terre, pommes Poulpe, céleri, pommes terre, pommes

Menu Bambino Menu Bambino

11.00€

Pâtes sauce tomate ou crème, jambon OU pizza Margherita Pâtes sauce tomate ou crème, jambon OU pizza Margherita

+ Boisson : Sodas 25cl + Boisson : Sodas 25cl

+ Petits gâteaux + Petits gâteaux

La véritable Milanaise La véritable Milanaise

Escalope de veau panée accompagnée de frites Escalope de veau panée accompagnée de frites

19.00€

Escalope de veau panée accompagnée de frites Escalope de veau panée accompagnée de frites

Véritable tartare di Toscane Véritable tartare di Toscane

Tartare au couteau, pistaches, amandes effilées, olives, oignon Tartare au couteau, pistaches, amandes effilées, olives, oignon

16.00€

Tartare au couteau, pistaches, amandes effilées, olives, oignon Tartare au couteau, pistaches, amandes effilées, olives, oignon

Filetto al pepe verde Filetto al pepe verde

Filet de bœuf au poivre vert Filet de bœuf au poivre vert

22.00€

Filet de bœuf au poivre vert Filet de bœuf au poivre vert

Garniture au choix Garniture au choix

Légumes, pâtes ou frites Légumes, pâtes ou frites

Légumes, pâtes ou frites Légumes, pâtes ou frites

Pave di tonno al sesamo Pave di tonno al sesamo

Thon rouge snacké en croute de sésame, haricots verts et brocolis Thon rouge snacké en croute de sésame, haricots verts et brocolis

20.00€

Thon rouge snacké en croute de sésame, haricots verts et brocolis Thon rouge snacké en croute de sésame, haricots verts et brocolis

Gamberi alla griglia Gamberi alla griglia

Gambas grillées, sauce cocktail Gambas grillées, sauce cocktail

18.00€

Gambas grillées, sauce cocktail Gambas grillées, sauce cocktail

Margherita Margherita

Tomates San Marzano, mozza fior di latte et basilic frais Tomates San Marzano, mozza fior di latte et basilic frais

12.00€

Tomates San Marzano, mozza fior di latte et basilic frais Tomates San Marzano, mozza fior di latte et basilic frais

Bufala "La vraie" Bufala "La vraie"

Tomates San Marzano, mozza bufala et basilic frais Tomates San Marzano, mozza bufala et basilic frais

15.00€

Tomates San Marzano, mozza bufala et basilic frais Tomates San Marzano, mozza bufala et basilic frais

Quattro formaggi Quattro formaggi

Base ricotta, Gorgonzola DOP, mozza, parmesan ( avec scarmoza+1.00 €) Base ricotta, Gorgonzola DOP, mozza, parmesan ( avec scarmoza+1.00 €)

16.00€

Base ricotta, Gorgonzola DOP, mozza, parmesan ( avec scarmoza+1.00 €) Base ricotta, Gorgonzola DOP, mozza, parmesan ( avec scarmoza+1.00 €)

Regina Regina

Tomates San Marzano, rostello (jambon blanc), mozza, champignons, copeaux de vieux parmesan (artichauts confits +1.00€) Tomates San Marzano, rostello (jambon blanc), mozza, champignons, copeaux de vieux parmesan (artichauts confits +1.00€)

17.00€

Tomates San Marzano, rostello (jambon blanc), mozza, champignons, copeaux de vieux parmesan (artichauts confits +1.00€) Tomates San Marzano, rostello (jambon blanc), mozza, champignons, copeaux de vieux parmesan (artichauts confits +1.00€)

Napoli Napoli

Tomates San Marzano, anchois, câpres, olives, basilic frais, origan, tomates cerises Tomates San Marzano, anchois, câpres, olives, basilic frais, origan, tomates cerises

16.00€

Tomates San Marzano, anchois, câpres, olives, basilic frais, origan, tomates cerises Tomates San Marzano, anchois, câpres, olives, basilic frais, origan, tomates cerises

San daniele San daniele

Tomates San Marzano, mozza, champignons, jambon di parma 24 mois, provolone Tomates San Marzano, mozza, champignons, jambon di parma 24 mois, provolone

20.00€

Tomates San Marzano, mozza, champignons, jambon di parma 24 mois, provolone Tomates San Marzano, mozza, champignons, jambon di parma 24 mois, provolone

Cetara Cetara

Crème de ricotta, tomates jaunes, thon, oignons croquants, olives Crème de ricotta, tomates jaunes, thon, oignons croquants, olives

16.00€

Crème de ricotta, tomates jaunes, thon, oignons croquants, olives Crème de ricotta, tomates jaunes, thon, oignons croquants, olives

Norma Norma

Tomates San Marzano, fondur de provlone, mozza, aubergines, ricotta Tomates San Marzano, fondur de provlone, mozza, aubergines, ricotta

18.00€

Tomates San Marzano, fondur de provlone, mozza, aubergines, ricotta Tomates San Marzano, fondur de provlone, mozza, aubergines, ricotta

Campagnola Campagnola

Crème de pecorino, mozza fumée, saucisse, pommes de terre Crème de pecorino, mozza fumée, saucisse, pommes de terre

18.00€

Crème de pecorino, mozza fumée, saucisse, pommes de terre Crème de pecorino, mozza fumée, saucisse, pommes de terre

Primavera vegetariana Primavera vegetariana

Tomates San Marzano, mozza, brunoise d'aubergine, courgettes et poivrons Tomates San Marzano, mozza, brunoise d'aubergine, courgettes et poivrons

18.00€

Tomates San Marzano, mozza, brunoise d'aubergine, courgettes et poivrons Tomates San Marzano, mozza, brunoise d'aubergine, courgettes et poivrons

Diavola piccante Diavola piccante

Tomates San marzano, mozza, saucisse piquante cuite au four, andouille calabraise pimentée et parmesan Tomates San marzano, mozza, saucisse piquante cuite au four, andouille calabraise pimentée et parmesan

18.00€

Tomates San marzano, mozza, saucisse piquante cuite au four, andouille calabraise pimentée et parmesan Tomates San marzano, mozza, saucisse piquante cuite au four, andouille calabraise pimentée et parmesan

La manifattura La manifattura

Tomates San Marzano, bresoala, burrata, mozza, oignons rouges confits, parmesan Tomates San Marzano, bresoala, burrata, mozza, oignons rouges confits, parmesan

20.00€

Tomates San Marzano, bresoala, burrata, mozza, oignons rouges confits, parmesan Tomates San Marzano, bresoala, burrata, mozza, oignons rouges confits, parmesan

Martina franca Martina franca

Sauce de tomates jaunes, olives noires, capocollo, mozza fumée, stracciatella Sauce de tomates jaunes, olives noires, capocollo, mozza fumée, stracciatella

19.00€

Sauce de tomates jaunes, olives noires, capocollo, mozza fumée, stracciatella Sauce de tomates jaunes, olives noires, capocollo, mozza fumée, stracciatella

Burratissima Burratissima

Tomates Sans marzano, burrata posée sur un lit de roquette, tomates cerises, basilic Tomates Sans marzano, burrata posée sur un lit de roquette, tomates cerises, basilic

19.00€

Tomates Sans marzano, burrata posée sur un lit de roquette, tomates cerises, basilic Tomates Sans marzano, burrata posée sur un lit de roquette, tomates cerises, basilic

Tricolore Tricolore

Mozza, jambon de Parma 24 mois, base de pesto, lit de parmesan, burrata, tomates cerises Mozza, jambon de Parma 24 mois, base de pesto, lit de parmesan, burrata, tomates cerises

22.00€

Mozza, jambon de Parma 24 mois, base de pesto, lit de parmesan, burrata, tomates cerises Mozza, jambon de Parma 24 mois, base de pesto, lit de parmesan, burrata, tomates cerises

Tartufo & Proscuitto San daniele Tartufo & Proscuitto San daniele

Truffes râpées, mozza, lit de parmesan, jambon de parme 24mois, burrata Truffes râpées, mozza, lit de parmesan, jambon de parme 24mois, burrata

25.00€

Truffes râpées, mozza, lit de parmesan, jambon de parme 24mois, burrata Truffes râpées, mozza, lit de parmesan, jambon de parme 24mois, burrata

La penne arrabiata La penne arrabiata

Penne, sauce aux tomates cerises et ail, légèrement pimentées Penne, sauce aux tomates cerises et ail, légèrement pimentées

12.00€

Penne, sauce aux tomates cerises et ail, légèrement pimentées Penne, sauce aux tomates cerises et ail, légèrement pimentées

Gnocchi alla sorrentina Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi de pommes de terre, mozza di bufala, sauce tomate Gnocchi de pommes de terre, mozza di bufala, sauce tomate

15.00€

Gnocchi de pommes de terre, mozza di bufala, sauce tomate Gnocchi de pommes de terre, mozza di bufala, sauce tomate

L'autentica carbonara L'autentica carbonara

Linguine aux lardons de porc, pecarino, poivre noir, jaune d'œuf Linguine aux lardons de porc, pecarino, poivre noir, jaune d'œuf

16.00€

Linguine aux lardons de porc, pecarino, poivre noir, jaune d'œuf Linguine aux lardons de porc, pecarino, poivre noir, jaune d'œuf

Risotto ai frutti di mare Risotto ai frutti di mare

Moules, calamars, palourdes et gambas sautées à l'ail et au persil Moules, calamars, palourdes et gambas sautées à l'ail et au persil

21.00€

Moules, calamars, palourdes et gambas sautées à l'ail et au persil Moules, calamars, palourdes et gambas sautées à l'ail et au persil

Linguine alle vongole Linguine alle vongole

Liguine, palourdes, ail, persil, vin blanc Liguine, palourdes, ail, persil, vin blanc

19.00€

Liguine, palourdes, ail, persil, vin blanc Liguine, palourdes, ail, persil, vin blanc

Polpette di manzo e bufala fondente Polpette di manzo e bufala fondente

Boulettes de viande de bœuf cuites lentement avec des tomates San Marzano couvertes de mozza chaude et coulante, accompagnées de pâtes Boulettes de viande de bœuf cuites lentement avec des tomates San Marzano couvertes de mozza chaude et coulante, accompagnées de pâtes

19.00€

Boulettes de viande de bœuf cuites lentement avec des tomates San Marzano couvertes de mozza chaude et coulante, accompagnées de pâtes Boulettes de viande de bœuf cuites lentement avec des tomates San Marzano couvertes de mozza chaude et coulante, accompagnées de pâtes

Raviolo al tartufo Raviolo al tartufo

Ravioles de pâtes et truffes fraîches Ravioles de pâtes et truffes fraîches

20.00€

Ravioles de pâtes et truffes fraîches Ravioles de pâtes et truffes fraîches

Trofie pesto e burrata Trofie pesto e burrata

Trofie servies avec du pesto Genovese et le cœur de burrata Trofie servies avec du pesto Genovese et le cœur de burrata

18.00€

Trofie servies avec du pesto Genovese et le cœur de burrata Trofie servies avec du pesto Genovese et le cœur de burrata

Penne salmone Penne salmone

Saumon, ail, crème liquide, ciboulette, sauce au poisson Saumon, ail, crème liquide, ciboulette, sauce au poisson

17.00€

Saumon, ail, crème liquide, ciboulette, sauce au poisson Saumon, ail, crème liquide, ciboulette, sauce au poisson

Tagliatelle Mamma mia Tagliatelle Mamma mia

Tagliatelles, lardons de porc, pesto de petits pois, crème de stracciatella Tagliatelles, lardons de porc, pesto de petits pois, crème de stracciatella

18.00€

Tagliatelles, lardons de porc, pesto de petits pois, crème de stracciatella Tagliatelles, lardons de porc, pesto de petits pois, crème de stracciatella

Tiramisu Tiramisu

9.00€

Panna Cotta Panna Cotta

Fruits rouges Fruits rouges

8.00€

Fruits rouges Fruits rouges

Café gourmand Café gourmand

10.00€

Thé gourmand Thé gourmand

11.00€

Dessert du jour Dessert du jour

9.00€

San Benedetto San Benedetto

50cl 4.50€

St Benedeto gazeuse St Benedeto gazeuse

4.50€

Aranciata, San Pellegrino, Chinotto, Estathe limone, Pesca, Coca cola, zéro, light, Sprite, Schweppes Aranciata, San Pellegrino, Chinotto, Estathe limone, Pesca, Coca cola, zéro, light, Sprite, Schweppes

4.50€

Ananas, Abricot, Tomate, Pomme, Pêche Ananas, Abricot, Tomate, Pomme, Pêche

4.50€

BOUTEILLE BOUTEILLE

Peroni cruda 33cl Peroni cruda 33cl

6.00€

Peroni G. Riserva 33cl Peroni G. Riserva 33cl

6.00€

Cuore di Napoli 33cl Cuore di Napoli 33cl

7.00€

PRESSION PRESSION

25cl

50cl

La manifatura La manifatura

4.50€

7.00€

Peroni Peroni

6.00€

8.00€

Angelo Poretti Angelo Poretti

6.50€

9.00€

APERITIVO APERITIVO

Campari Campari

6.00€

Martini Martini

6.00€

Martini reserve Martini reserve

7.00€

RUM RUM

Havana 7 ans Havana 7 ans

8.00€

Matusalem 15 ans Matusalem 15 ans

9.00€

Diplomatico Diplomatico

9.00€

Zacapa 23 ans Zacapa 23 ans

11.00€

Zacapa X0 Zacapa X0

16.00€

WHISKY WHISKY

Monkey shoulder Monkey shoulder

7.00€

Ballantine's Ballantine's

10.00€

Nikka coffee grain Nikka coffee grain

10.00€

GIN GIN

Beefeater Beefeater

8.00€

The Botanist The Botanist

8.00€

Bombay Sapphire Bombay Sapphire

9.00€

Mar mediterraneo Mar mediterraneo

9.00€

Hendrick's Hendrick's

9.00€

Limoncello Limoncello

5.00€

Grappa Grappa

5.00€

Amari Amari

5.00€

Basilicim Basilicim

Deux ingrédients: du basilic et du Hendrick's gin ...le résultat? Magnifique! Deux ingrédients: du basilic et du Hendrick's gin ...le résultat? Magnifique!

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Rosamaria Rosamaria

Romain noyé dans la mer méditerranée (Gin) Romain noyé dans la mer méditerranée (Gin)

9.00€

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Botticelli Botticelli

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Italian mule Italian mule

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Negroni della casa Negroni della casa

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Amaretto sour Amaretto sour

"Disaronno", la référence de l'Amaretto, ici en version sour "Disaronno", la référence de l'Amaretto, ici en version sour

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Cicciolina Cicciolina

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Fiat 500 Fiat 500

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La manifattura La manifattura

Gin, orange sicilienne, grenade, liqueur de pêche le véritable cocktail de Palerme Gin, orange sicilienne, grenade, liqueur de pêche le véritable cocktail de Palerme

12.00€

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La familia spritz La familia spritz

Italicus, aperol, galliano, campari, martini fiero Italicus, aperol, galliano, campari, martini fiero

9.00€

Italicus, aperol, galliano, campari, martini fiero Italicus, aperol, galliano, campari, martini fiero

Petit

Moyen

Grand

Espresso Espresso

2.50€

Allongé Allongé

2.50€

Cappuccino Cappuccino

3.50€

4.50€

5.00€

Caramellato Caramellato

4.00€

5.00€

5.50€

Vulcano Vulcano

4.00€

5.00€

5.50€

Mochacciato Mochacciato

4.00€

5.00€

5.50€

Thé, Infusion Thé, Infusion

Thé vert, menthe, fruits rouges, camomille Thé vert, menthe, fruits rouges, camomille

5.00€

Thé vert, menthe, fruits rouges, camomille Thé vert, menthe, fruits rouges, camomille

Thé matcha Thé matcha

4.50€

5.00€

5.50€